Mais
pour vous convaincre définitivement de ses
qualités, je ne peux mieux faire que la
comparer à une femme !
J’ai
toujours été frappé par l’utilisation
fréquente de noms féminins pour en désigner
les variétés
(Comme
les Charlottes, les Mona Lisa ou les
belles de Fontenay) ou surtout les modes de
cuisson.
Mesdames
et chères amies, vous n’êtes pas des pommes
de terre, et cependant…
Sans
pelure
ou
drapées de Mousseline.
Vous
restez toujours Duchesse
ou Dauphines!
Parfois
atteintes deVapeur,
mais
rarement soufflées,
Vous
gardez la ligneallumette
et la
taille noisette
!
Vous
êtes délicieuse à croquer,
tant
que vous n’avez pas germé
!
Vous
êtes délicieuses à croquer,
surtout dorées.
Mais
meilleures encore quand vous êtes sautées
!
Quand
de vos maris, j’épluche
la
conduite,
Je
découvre qu’avec vous, ils ont a la frite.
Ils
sortent sans
pelure,
même s’ils pèlent
de
froid
Pour
eux, même si vous n’êtes plus des primeurs,
Vous
demeurez d’éternelles nouvelles
!
Pour
vous, ils se laissent arracher les
yeux,
Friper
la peau et meurtrir la chair :
Car
comme les pommes de terre,
Ils
ont des yeux, une peau et une chair !
Sans
vous, ils sont dans la purée,
Sans
vous, ils en ont gros sur la patate,
Alors
que de la société, ils sont le gratin.
Auteur de ce chef d'oeuvre ?